Hola, me veo en la necesidad de aclarar algunos términos.

Existe una PENCA que se utiliza en ensaladas, se parece al apio, pero es más dura la PENCA.

En cambio, a la PENCA que se refiere el artÃÂ*culo inicial, es a la planta de la fruta que comunmente conocemos como TUNA.

Las NALCAS son cosa distinta. Crece muy bien en el amazonas y cubren las faldas de Machu Picchu. Tienen la apariencia de lechugas gigantes. Son algo hurticantes.

De las tres plantas que acabo de mencionar, la Penca es la más dura, shiaaa...