En relación a su consulta. tal como un amigo por ahí comenta está directamente relacionado a un tema de tinción que se realiza en el laboratorio. donde unas bacterias que son de pared celular más gruesa se tiñen de color azul y las bacterias de pared celular más delagada se tiñen con un colorante denominado zafranina que las tiñe de rojo.
Por un tema lógico de proporciones de la pared celular, se puede entender que a mayor tamaño de la pared, otorgaría mayor resitencia de éste patógeno a ciertos anitibióticos y además tienen a ser más patógenas.

Esta técnica fué diseñada para catalogar las bacterias y poder principalmente agruparlas en cuales son más o menos patógenas.
La lista de bacterias es larga si alguien necesita saber sobre esto cero problema en reponder.

saludos