Claus
09-25-20, 16:04
volver a funcionar
Nacido en Chile, el negocio de los café con piernas copa varios sectores de la capital. Sin embargo, el cierre de actividades y la nula clientela hacen dudar del futuro del popular negocio, furor entre los ejecutivo y oficinistas del centro de Santiago.
“Es muy complicado, ya que volver a funcionar implicará una nueva forma de hacer la cosas. Ya uno no imagina el contacto entre la trabajadora y el cliente, tener el café lleno era sinónimo de éxito pero ahora se restringirá el acceso. Existen todas esas preguntas, pero lo concreto es que uno no ve que se pueda sostener más el negocio porque seguimos pagando arriendo en las galerías pese a no funcionar”, explicó Cocke Zuñiga, socio de la cadena Elite Alibaba, quien aseguró que la clave ha sido no dejar a la deriva a sus empleadas.
“Nosotros nos acogimos a la Ley de Protección del Trabajo para que las chicas pudiesen cobrar su seguro de cesantía, pero como miles de empresas hoy subsistimos de los ahorros. Eso es algo que nuestra cadena puede, pero seguramente muchos locales no tendrá cómo sostenerse y la única salida estará en cerrar para siempre”, explicó.
“El problema es que las chicas que atienden tienen un contrato por el mínimo, otras son partime (ver recuadro), y el fuerte de sus ingresos viene de la propina, entonces por más que haya voluntad de nosotros, el problema de ellas es realmente más serio.
Nacido en Chile, el negocio de los café con piernas copa varios sectores de la capital. Sin embargo, el cierre de actividades y la nula clientela hacen dudar del futuro del popular negocio, furor entre los ejecutivo y oficinistas del centro de Santiago.
“Es muy complicado, ya que volver a funcionar implicará una nueva forma de hacer la cosas. Ya uno no imagina el contacto entre la trabajadora y el cliente, tener el café lleno era sinónimo de éxito pero ahora se restringirá el acceso. Existen todas esas preguntas, pero lo concreto es que uno no ve que se pueda sostener más el negocio porque seguimos pagando arriendo en las galerías pese a no funcionar”, explicó Cocke Zuñiga, socio de la cadena Elite Alibaba, quien aseguró que la clave ha sido no dejar a la deriva a sus empleadas.
“Nosotros nos acogimos a la Ley de Protección del Trabajo para que las chicas pudiesen cobrar su seguro de cesantía, pero como miles de empresas hoy subsistimos de los ahorros. Eso es algo que nuestra cadena puede, pero seguramente muchos locales no tendrá cómo sostenerse y la única salida estará en cerrar para siempre”, explicó.
“El problema es que las chicas que atienden tienen un contrato por el mínimo, otras son partime (ver recuadro), y el fuerte de sus ingresos viene de la propina, entonces por más que haya voluntad de nosotros, el problema de ellas es realmente más serio.